确定绩效工资标准的方式是应由劳动者与用人单位协商确定，在劳动合同中以书面形式写明。国家机关的绩效工资标准由同级政府人事部门和财政部门核定。
根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条
用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。
《劳动合同法》第二十二条
用人单位应当按照国家规定的最低工资标准支付劳动者劳动报酬。劳动者的工资除应当按照工作时间计算的工资外，还应当按照工作质量和效益等因素计算绩效工资。
绩效工资被扣劳动仲裁有用。相关法律规定，劳动者和用人单位建立劳动关系，用人单位不能对员工进行非法罚款或者非法克扣劳动者的工资，用人单位可以按照绩效考核的办法根据绩效考核的结果浮动劳动者的绩效工资。
如果双方因此产生纠纷的，可以申请劳动仲裁。劳动仲裁一般分为四个步骤：当事人申请、审查受理、仲裁准备、仲裁审理。
找法网提醒您，绩效工资是需要交个税的。
《企业所得税法》第三十四条规定，企业发生的合理的工资薪金支出，准予扣除。前款所称工资薪金，是指企业每一纳税年度支付给在本企业任职或者受雇的员工的所有现金形式或者非现金形式的劳动报酬，包括基本工资、奖金、津贴、补贴、年终加薪、加班工资，以及与员工任职或者受雇有关的其他支出。
所以绩效工资也属于工资薪金范畴，应按工资总额计提社保并缴纳个人所得税。
