当单位不签劳动合同时，劳动者可以从以下几个方面来收集证据，以证明存在劳动关系：
1.可以收集工资支付凭证或记录，例如职工工资发放花名册，以及缴纳各项社会保险费的记录。
2.用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件，也可以作为证据。
3.劳动者填写的用人单位招工招聘的“登记表”、“报名表”等招用记录，考勤记录，以及其他劳动者的证言等，都是可以用来证明劳动关系存在的有效证据。
劳动合同的期限有三种形式：固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限。
1.固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。
2.无固定期限劳动合同则是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。
3.以完成一定工作任务为期限的劳动合同，则是指用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。
对于兼职工作，如果属于非全日制用工，需要签订书面或者口头形式的劳动合同；而如果属于劳务关系，则需要签订劳务合同。
非全日制用工的特点是以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
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