劳动法并没有明确规定辞急工应扣除多少工资，而是根据具体情况进行判定。在劳动者违法解除劳动合同的情况下，应当赔偿用人单位的损失。
急辞工，通常指的是立即解除合同或者短时间内解除合同的情况，这需要根据合法与违法的情况进行区分处理。
1.用人单位有法定过错急辞工。当用人单位存在《劳动合同法》第三十八条规定的法定过错时，劳动者可以随时解除合同，包括：
（1）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的.
（2）未及时足额支付劳动报酬的。
（3）未依法为劳动者缴纳社会保险费的。
（4）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的。
（5）其他。
2.用人单位无法定过错急辞工。在用人单位没有法定过错的情况下，劳动者提出急辞工申请，实际上是与用人单位协商解除合同，用人单位有权拒绝这种请求，但不得在同意的情况下扣除工资。
当用人单位存在过错时，劳动者有权依法解除劳动合同，并要求用人单位支付相应的经济补偿金。这些补偿金根据劳动者在用人单位的工作年限计算，每年支付一个月的工资作为补偿。
如果用人单位违法导致劳动者辞职，用人单位不仅无权扣除工资，还应当一次性结清工资，并按规定支付补偿金。
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