企业劳动合同不给员工是违法的。员工可以与公司协商；如果协商不成的，可以向劳动行政部门举报，由劳动行政部门责令公司改正；给劳动者造成损害的，公司应当承担赔偿责任。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
第八十九条，用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
用人单位应当在用工之日起的一个月内与员工签订劳动合同，且必须是书面形式的。找法网提醒，如果单位逾期不签的，则要按员工的实际工作时间，向其支付至多不超过十一个月的每月双倍工资。
《中华人民共和国劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
劳动合同违约的处理如下：
1.劳动合同一方违约直接按照合同当中所约定的违约金来处理。用人单位约定违约金的情形有用人单位提供专项培训，与劳动者签订服务期；用人单位与劳动者签订竞业禁止协议，劳动者违反协议规定的；
2.社保关系在劳动合同解除后十五日内，用人单位需要配合劳动者转移，否则劳动者可以到劳动仲裁大队投诉，给劳动者造成损失的，用人单位应当赔偿。
