当雇主拖欠保姆工资时，有几种解决方法可供选择。
1.双方可以尝试协商解决，寻求友好解决方式。
2.如果协商不成或达成和解协议后雇主仍不履行，可以向调解组织申请调解。若调解无果，当事人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，由仲裁机构对争议进行裁决。
3.如果当事人对仲裁裁决不服，可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
4.在处理拖欠工资问题时，值得注意的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受害人向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
这意味着，劳动者在发现工资被拖欠后，应及时采取行动，以免错过维护自己权益的法律时效。
5.根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
如果用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
针对拖欠农民工工资的问题，处理方式如下：
1.农民工可以向当地劳动执法监察大队投诉，请求其介入调查并督促雇主支付工资。
2.农民工可以依据《劳动合同法》第三十条的规定，向当地人民法院申请支付令，要求雇主支付拖欠的工资。
3.如果以上两种方式均无法解决问题，农民工可以向当地劳动行政部门申请劳动仲裁，通过仲裁机构对争议进行裁决。
4.如果劳动仲裁不予受理或仲裁不公，农民工还可以在15天内向法院提起民事诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
对于故意拖欠工资的情况，劳动者可以采取以下措施进行处理：
1.劳动者可以向劳动监察部门投诉，由劳动保障行政部门责令用人单位支付工资。
2.劳动者可以依法向法院起诉，要求支付拖欠的工资。
3.劳动者还可以寻求工会帮扶中心和工会法律援助中心的帮助，向当地劳动人事仲裁委员会申请仲裁。
4.在处理故意拖欠工资问题时，《中华人民共和国劳动法》第七十七条和第七十八条也提供了相应的法律依据。
5.根据这些规定，劳动者有权要求有关部门依法处理或依法申请仲裁、提起诉讼。
6.工会也依法维护劳动者的合法权益，对用人单位履行劳动合同、集体合同的情况进行监督，并在劳动者申请仲裁、提起诉讼时给予支持和帮助。
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