给离职员工错发工资如下追诉：员工离职时单位发错工资的，可以与员工协商，要求员工及时退回；如果协商不成的，可以向法院提起返还不当得利之诉，请求法院依法判决员工返还多发部分的工资。
《民法典》第九百八十五条得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益，但是有下列情形之一的除外：
（一）为履行道德义务进行的给付；
（二）债务到期之前的清偿；
（三）明知无给付义务而进行的债务清偿。
拖欠工资要提供劳动合同关系的证据，一般是劳动合同。如果没有劳动合同，可能就要尽量准备如下证据：
1.工资转账凭据；
2.考勤记录；
3.工作证件；
4.人证；
5.业务相关证据等；
6.加班的证据；
7.入职通知书；
8.录音证据。
一般劳动者能证明劳动合同关系就可以了，拖欠工资由劳动者主张这个事实即可，拖欠工资的事实一般由单位举证。
找法网提醒您，公司拖欠工资的处罚：
1.由劳动行政部门责令其限期内付给员工工资；
2.付给员工的工资低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；
3.逾期不支付的，则按应付工资百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金给员工。
《劳动合同法》第八十五条 用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
