离职后单位五险一金处置方式是：由个人进行全额缴纳，不中断缴费并把过去连同企业缴纳的部分一并自己缴纳；找到新工作后办理社保转移手续按原帐号继续缴费。
找法网提醒您，根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
自愿参加社会保险的无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，应当向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。
国家建立全国统一的个人社会保障号码。个人社会保障号码为公民身份号码。
签劳动合同没有五险一金是违法的。社会保险费用是必须缴交的。用人单位与劳动者签合同，但没有给劳动者购买社保，那么可以反映到仲裁委员会处理，申请双倍的月工资赔偿。工伤保险是国家强制规定，单位必须买的。
五险一金的作用如下：
1.养老保险是为了老有所养，劳动者到了法定退休年龄可以领取退休金。
2.医疗保险是职工生病作为医疗报销用的。
3.失业保险是职工失业后，领取生活费的。
4.生育保险是职工生育作为生育报销和有关待遇的。
5.工伤保险是职工发生工伤，支付医疗费用或者赔偿有关工伤待遇的。
6.住房公积金是住房改革，企业和劳动者各缴纳一定的住房基金，符合提取条件可以提取，也可以再购买商品房时享受更低的住房贷款利息，减轻劳动者经济负担。
