判断哄抬物价行为如下：
1.捏造、散布涨价信息，扰乱市场价格秩序的；
2.除生产自用外，超出正常的存储数量或者存储周期，大量囤积市场供应紧张、价格发生异常波动的商品，经价格主管部门告诫仍继续囤积的；
3.利用其他手段哄抬价格，推动商品价格过快、过高上涨的。
疫情时期哄抬物价的法律处罚如下：
1.责令改正，没收违法所得，可以并处违法所得五倍以下的罚款；
2.没有违法所得的，予以警告，可以并处罚款；
3.情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。
找法网提醒您，根据《中华人民共和国价格法》第四十条经营者有本法第十四条所列行为之一的，责令改正，没收违法所得，可以并处违法所得五倍以下的罚款；没有违法所得的，予以警告，可以并处罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。有关法律对本法第十四条所列行为的处罚及处罚机关另有规定的，可以依照有关法律的规定执行。
有本法第十四条第（一）项、第（二）项所列行为，属于是全国性的，由国务院价格主管部门认定；属于是省及省以下区域性的，由省、自治区、直辖市人民政府价格主管部门认定。
疫情期间哄抬物价的投诉方式是可以向市场监管部门举报，也可以拨打12315进行投诉举报。但是对经营者相互串通操纵市场价格，囤积居奇，捏造、散布涨价信息，哄抬价格等扰乱正常市场秩序的行为，消费者应注意保存证据。
