1.儿子不养老人，受害人即老人可以向当地的村委会、居委会或者老人的所在单位求助。这些机构通常会进行调解，尝试解决家庭矛盾，促使子女履行赡养义务。
2.如果协商不成，老人或其代理人可以直接向法院提起诉讼，要求子女承担赡养责任。法院将会依法审理，并作出公正的判决，确保老人的合法权益得到保障。
3.在具体操作中，老人需要准备好相关证据，如子女的收入情况、自己的经济状况以及子女未履行赡养义务的事实等。
这些证据将有助于法院判断子女的赡养能力和老人的实际需求，从而作出合理的判决。
找法网提醒，当子女不赡养老人时，除了上述提到的向村委会、居委会或单位求助以及向法院提起诉讼外，还可以考虑以下处理方式：
1.调解协商：在提起诉讼之前，可以尝试通过调解协商的方式解决纠纷。老人或其代理人可以与子女进行面对面的沟通，明确各自的权利和义务，寻求双方都能接受的解决方案。
2.申请强制执行：如果法院已经作出判决，但子女仍然不履行赡养义务，老人可以向法院申请强制执行。法院将会采取相应的措施，如查封、扣押、冻结子女的财产等，以迫使子女履行判决。
3.寻求社会援助：老人还可以寻求社会援助机构的帮助，如老年协会、社会福利机构等。这些机构通常会提供法律咨询、心理辅导和经济援助等服务，帮助老人解决生活中的困难和问题。
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这是法律规定的强制性义务，子女必须履行。
1.成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这一规定明确了父母在子女不履行赡养义务时的法律救济途径。
2.《民法典》还规定了赡养费的具体内容，通常包括子女在经济上为父母提供必须的生活费用，并承担一定的经济责任，提供必要的经济支持，给予物质上的费用帮助。
综上所述，子女对父母的赡养义务是法律规定的强制性义务，必须得到履行。当子女不履行赡养义务时，老人可以通过多种途径寻求法律救济和社会援助，以确保自己的合法权益得到保障。
