1.当员工面临没有签订劳动合同的困境时，首先可以尝试与单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
2.如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察大队进行投诉，劳动部门会进行调解，以期达成双方满意的协议。
3.如果调解也无法解决问题，员工还可以选择申请劳动仲裁进行裁决。
4.在寻求劳动仲裁的过程中，员工需要准备相关证据，如考勤卡、工资单、上岗证、欠条或完成任务记录等，以证明与用人单位存在劳动关系。
5.一旦收集到这些证据，员工可以与用人单位负责人进行交涉，要求支付应得的工资报酬。
6.如果用人单位继续拖欠或克扣工资，员工可以告知对方将采取法律途径解决，并直接向区劳动仲裁委申请劳动仲裁。
7.根据《劳动争议调解仲裁法》第二条：
中华人民共和国境内的用人单位与劳动者之间因劳动关系发生的争议，包括确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同等，均适用该法。
因此，员工在面临没有签订劳动合同时，可以依据该法寻求法律保护和救济。
劳动合同的变更需要遵循一定的程序。
1.用人单位或劳动者应提出变更的要约，说明变更合同的理由、内容和条件，并请求对方在一定期限内给予答复。
2.合同另一方接到变更请求后，应及时进行答复，明确告知是否同意变更。
3.如果双方就变更劳动合同的内容达成一致意见，应签订书面变更协议，载明变更的具体内容，并经过双方签字盖章后生效。
4.变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
5.根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同应当采用书面形式，以确保双方的权益得到保障。
1.对于未签订劳动合同的员工，根据相关法律法规，用人单位应支付双倍工资的赔偿。
2.如果用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
3.如果由于劳动者不签订书面劳动合同而导致用人单位终止劳动合同的，在一个月的“宽限期”内，用人单位可以不支付经济补偿，但超过一个月后终止劳动合同的，用人单位需依法支付经济补偿。
4.根据《劳动合同法》第八十二条规定：
（1）用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
（2）如果用人单位违反法律规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
总之，当员工面临没有签订劳动合同时，可以通过与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等方式维护自己的权益。
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