根据《劳动争议调解仲裁法》和《劳动合同法》，员工入职超过一个月未与用人单位签订劳动合同，有权申请劳动仲裁。具体来看，有三个重要的点需要关注：
1.劳动争议的种类包括确认劳动关系、劳动合同的订立与履行等；
2.如果用人单位违规未签订无固定期限劳动合同，需向员工支付双倍工资；
3.在申请劳动仲裁时，必须携带相关证据和文件，如身份证复印件、用人单位资料、证明劳动关系的证据等。
1.申请劳动仲裁的具体流程包括准备仲裁申请书和相关证据、提交用人单位资料等步骤。
2.一旦立案，流程将进入开庭、调解阶段，如果调解不成，仲裁委员会将作出裁决。
3.证明劳动关系的证据是关键，包括工作证明、工资记录、个税完税证明、社保缴纳记录等。
证明劳动关系的关键证据至关重要，这些可能包括但不限于：
1.工作证或工作牌；
2.工资卡交易记录
3.工资条
4.考勤记录；
5.社会保险缴纳记录；
6.同事证言等。
这些证据能够有效支撑劳动者的仲裁申请，帮助证实其与用人单位之间的劳动关系存在。
