债务纠纷仲裁和诉讼有以下区别：
1.前提不同。仲裁的前提是当事人双方达成仲裁协议，表明自愿将争议提交仲裁机关。而民事诉讼不需要双方协商，只要一方的起诉符合法定条件法院就会受理。
2.选择权不同。是当事人有权选择仲裁员。而民事诉讼的审判人员由人民法院决定。
3.仲裁实行一审终局制。当事人不得就同一事实再次申请仲裁，也不能向人民法院再行起诉、上诉。而民事诉讼可经过一审、二审和再审三个阶段。
找法网提醒您，债务纠纷仲裁可以委托律师。
根据《中华人民共和国仲裁法》的规定，当事人在仲裁过程中可以聘请代理人代表其进行仲裁。代理人可以是律师、法律工作者或者专业人士等，但是必须要有相关的法律专业背景和能力。在仲裁过程中，由代理人向仲裁庭提交有关材料、陈述事实、提出和答辩诉讼请求等，代表当事人参与仲裁程序。因此，当事人在合同仲裁中可以委托律师作为代理人，以便更好地维护自身利益。
如果当事人对仲裁结果不满意，一般情况下不能再向人民法院提起诉讼。因为仲裁实行的是“一裁终局”制度，一旦裁决作出，除非存在特殊情况，如仲裁员的违法行为，否则当事人无法通过仲裁委员会再次获得仲裁裁决。
《仲裁法》第九条
仲裁实行一裁终局的制度。裁决作出后，当事人就同一纠纷再申请仲裁或者向人民法院起诉的，仲裁委员会或者人民法院不予受理。
裁决被人民法院依法裁定撤销或者不予执行的，当事人就该纠纷可以根据双方重新达成的仲裁协议申请仲裁，也可以向人民法院起诉。
