不签订书面劳动合同的法律后果如下：
1.未签劳动合同需赔双倍工资。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此企业在时应支付双倍工资。若未支付，职工可申请。如果未签合劳动同，劳动者可随时解除关系，不用承担赔偿责任。
2.视为已签订无固定期限合同关系成立。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同”。这对企业是不利的。
3.单位不能以试用不合格为由辞退职工。劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同。因此签了合同约定了试用期，企业就能在试用期内以不符合录用条件为由随时辞退职工且不用支付经济补偿金。而未签劳动合同就不存在试用期的问题，辞退职工就必须给付经济补偿金。
4.未签劳动合同依然不能免除为劳动者缴纳各项社保费的义务。法律规定只要劳动关系存在，企业就应履行劳动法规定的各项义务。若不履行，劳动者可向部门投诉。
签订劳动合同需要注意如下：
1.签订合同时，劳动者首先要弄清单位的基本情况；
2.劳动者要弄清自己的具体工作，并在合同中表明工作的内容和具体地点；
3.劳动报酬要定清楚，避免口头约定；
4.关于试用期的问题要特别注意；
5.劳动报酬的支付方式与支付时间要明确，是现金还是通过银行支付到账户中；
6.劳动者工作时间与工作条件要明确；
7.社会保险约定；
8.不要签空白合同；
9.劳动合同盖章后，劳动者本人和用人单位要各保管一份。
找法网提示您，单位法定解除劳动合同情形如下：
1.在试用期间被证明不符合录用条件的；
2.严重违反用人单位的规章制度的；
3.严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损失的；
4.劳动者同时与其他用工单位订立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
5.被依法追究刑事责任的。
