未签订劳动合同时，劳动者一定要保留好工资发放的记录和凭证，防止因为没有书面的凭证和证据导致的工资数额无法确定的问题。但是，如果在超过一年的诉讼时效、用人单位“补签”了劳动合同、或者用人单位已尽磋商的义务，因劳动者个人原因未签订劳动合同的情况下，劳动者就不能再主张未签劳动合同的两倍工资。
有很多用人单位在招用员工时，不愿意与员工签订劳动合同或者用工协议，认为不签劳动合同劳动法就管不了，并担心签了劳动劳动合同就要帮员工缴纳各项社会保险；员工手上有了劳动合同容易被员工抓住把柄，打起官司来对单位不利；还有的单位担心签了劳动合同担不能随意辞退员工了。总之，很多单位对签劳动合同存在各种各样的顾虑。其实，这些认识和顾虑都是错误的。因为如果不签订劳动合同，对用人单位来说存在很多的法律隐患和风险。
用人单位不与劳动者签订合同会受到什么惩罚？
《劳动合同法》第十条规定建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
未签合同能引起无固定期限劳动合同的成立。《劳动合同法》第十四条规定：“用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同”。
同时，《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
最后，未签订劳动合同，用人单位可能面临劳动行政部门的行政处罚。员工可以向劳动监察部门投诉，一经查实，劳动行政部门可以责令单位改正，并可以给予罚款的处罚。
用人单位超过一个月不与劳动者签订劳动的合同的，从第二个月起到一年内应当向劳动者每月支付二倍的工资。根据我国法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
以上就是找法网小编为您详细介绍关于未签劳动合同，劳动要怎么做？的相关知识，综上所述，未签订劳动合同时，劳动者一定要保留好工资发放的记录和凭证，防止因为没有书面的凭证和证据导致的工资数额无法确定的问题。如果您还有其他的法律问题，欢迎咨询找法网，我们会有专业的律师为您解答疑惑。
