出纳离职不交接犯法，《会计法》第四十一条规定：会计人员调动工作或离职，必须与接管人员办清交接手续。一般会计人员办理交接手续由会计机构负责人（会计主管人员）监交；会计机构负责人（会计主管人员）办理交接手续，由单位负责人监交，必要时主管单位可以派人会同监交。出纳人员的交接也要按会计法规定进行，出纳人员在调动工作或者是离职时，要与接管人员办理交接手续，这是出纳人员对工作应尽的职责，也是分清移交人员和接管人员责任的重要措施。办好交接工作，可使会计工作前后衔接，保证会计工作的顺利进行，也可以防止账目不清，财务混乱，给不法分子造成可乘之机。
《劳动合同法》规定：“劳动者提前３０日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
劳动者在试用期内提前３日通知用人单位，可以解除劳动合同。”
正规单位办理离职手续，需要你本人的申请，人力资源部门的意见。
公司办公会议的意见，正式的还需要就你辞职一事下发公司文件。
离职前你需要在原单位完成工作的交接、有关费用的结清等手续，依照具体公司的制度而定。
另外，还需要注意的是关于违约金的问题。
（一）如果公司给员工上了三险一金，那公司也会把员工的保险扣下来。如果员工的档案在该公司，那也会被扣下。员工如果想要在同一个城市中找工作，那员工的新公司就没法给员工上保险。
（二）有些比较正规的公司，要员工以前公司的离职证明才能入职，这个证明员工是肯定没的的了，不过大部分公司还是没有这道手续的。
（三）失业金的问题：如果是员工辞职，就没有失业金；如果是公司辞员工，就有失业金。差别就在于员工工作的公司是什么性质，以及领导的性格了。如果在员工的档案里填了这么一条“由于员工无故旷工，并且不接受处罚，公司辞退了员工”，那么员工以后会很受影响。
（四）不办离职手续，不能让单位完成相应的工作交接、有序进行工作任务的相应调整，可能会给单位造成相应的损失。
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