进入之前，了解附近其他的店内的一切设施、规模、影响力，知己知彼，进而知道值不值得兑。付款不要一次性付清，可以限期，手握实权，抑制原主人，作为一名商人，不要手软，不可没有操控全局的本领。查好全部货底、货架、剩余房租期限、硬件设施、水表、电表实数，包括全部货物是否是进价，是否新鲜，质量、保质期问题。他的一切证件，除了营业执照可以改名，任何证件法律都不允许接任使用，不要被糊弄。需要办理营业执照（工商局）、卫生管理证（工商局）、酒水经营证（工商局）、食品流通许可证（工商局）、食盐证（本地盐业局）、烟草证（本地烟草局），如果规模大，还需办理税务（国税局）、烟花爆竹证（本地安监局）、衣物经营证（工商局）。
可以拿上购物凭据向经营者进行赔偿。根据食品安全法第九十六条第二款规定：违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。需要注意的是：一定要留有购买时的小票。所以不是一定要对人体造成损害才可以要求十倍赔偿，只要造成财产或其他损害都可以提。当然，销售方一定不会。这时可以直接投诉工商局，工商局调查之后，肯定会开始协商，最后应该会给消费者一个满意的赔偿额度。
超市是没有权利进行罚款的，对于面临超市罚款的是可以进行报警的。进行罚钱，是一种公权力，只有有权的部门才可以依法行使。而超市，仅仅是一个民事主体，与顾客一样，双出于平等地位，并没有任何管理的地位。即使顾客有不法行为，也不应该由超市进行处罚。所以超市进行处罚，是违法的，其获得罚款没有任何法律依据，应该将其还给顾客。顾客的违法行为，另行处理。所以，超市罚款是可以进行报警的。
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