首先，我们需要明确一下出差的定义，法律上没有明确规定出差的性质，参照国务院及相关政策文件，出差指到常驻工作地以外的地区或城市工作或担任临时职务。出差是临时性离开常驻工作地（合同中约定的地点），受企业委托履行公务。
临时出差：一般应当是指3个月以下的出差为临时性（一般标准，并不是绝对的标准），员工应当无条件服从。
长期出差：一般应当是指3个月以上的离开常驻工作地点。可能涉及到劳动合同约定地点的变更问题，这就涉及变更劳动合同了，根据法律要求，需要与劳动者协商一致，也就是说员工可以拒绝变更。
有些情形下，用人单位安排员工短程公出，迟于标准工时制下的上班时间出发，早于下班时间回程。一般这类短程公出不涉及到加班费计算的问题，但如果用人单位有相应的规章制度规定出差补贴的，不论长短程，只要员工出差异地的，都应当按照规章制度规定给予出差补贴，否则也会形成劳资争议。
以标准工时制下的每日法定工作时间8小时（8：30－12：30，13：30－17：30）为前提，例如用人单位安排某员工前往连云港的供应商处检查产品质量。该员工于当日14点从苏州前往连云港，当晚住宿于连云港。次日上午前往供应商处检查产品质量，并于该日的14点返回到用人单位。假设两地的公路单程时间是6小时，该员工检查产品质量只需1小时（以上时间假设为已有客观证据证明）。用餐和休息时间员工可自行安排。
出差补助指的是单位员工因公出差享有的住宿费标准、市内交通费标准、伙食补贴（或误餐补贴）、以及因出差而享有的其他补助（如远离家人，公司给予一定补贴等）。
企事业单位出差补助没有明文规定，一般视企业规模大小及公司意愿而定，补助金额参差不齐。一般分为两种情况，即分项目如住宿标准是多少钱一天，市内交通是多少钱一天等。
也有的单位实行包干制，即一天多少钱，不再承担住宿、市内交通费及餐饮费。但国家公务员出差补助一般都有明确标准，但各地视经济条件也不尽相同。
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