根据《劳动合同法》第十条规定，用人单位自用工之日起一个月内，应当以劳动者订立书面劳动合同。
所以试用期也应当以劳动者签订书面的劳动合同，不签订劳动合同的行为是属于违法行为。
根据我国劳动法的规定，自劳动者入职之日起一年内，用人单位为劳动者签订书面劳动合同的，劳动者有权自入职之日起第二个月起，要求用人单位支付双倍工资。
如果超过一年，用人单位为以劳动者签订书面劳动合同的，视为已签订无固定期限的劳动合同。
试用期解除劳动合同通常有如下情况：
１、企业违法解除劳动合同要支付赔偿金，赔偿金数额是经济补偿金的二倍，在试用期，那肯定是不到六个月了，经济补偿为半个月工资，最后赔偿金的数额就是一个月的工资。
２、劳动者提出离职，企业不需支付补偿金。
３、在试用期间被证明不符合录用条件的，企业可以解除劳动合同不需要支付补偿金。
２、劳动者同企业未解除劳动合同就和另一个公司签订劳动合同，那么新签的劳动合同是无效合同，因此造成企业损失的，劳动者还需承担相应的法律赔偿责任，新公司如果知道劳动者和企业还未解除劳动关系还同劳动者签合同，那么该公司也要承担连带赔偿责任。
用人单位应当为处于试用期的员工依法缴纳五险一金。
根据《劳动合同法》第十七条、第十九条规定，用人单位和劳动者可以在劳动合同中约定试用期，试用期包含在劳动合同期限内。同时，根据《劳动合同法》第七十二条和《社会保险法》第四条的规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。因此，用人单位应当为处于试用期的员工依法缴纳社会保险。
根据《住房公积金管理条例》规定，单位应当为与其存在劳动关系的职工依法缴存住房公积金，试用期也属于劳动关系存续期间，因此，试用期内单位也必须为职工缴存住房公积金。单位应自与这些新职工在建立或形成劳动关系之日起第二个月开始为他们缴存住房公积金。缴存基数为首月工资总额，缴存比例为单位确定的缴存比例。
如果用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，根据《劳动合同法》第三十八条、第四十六条的规定，劳动者可以，用人单位应当支付经济补偿。
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