1、书证：是指以文字、符号、图形等所记载的内容或表达的思想来证明案件事实的证据。在建设工程合同纠纷的案件中，书证的主要形式有：发包方的招标文件、承包方的投标书、承包方、发包方订立的《建设工程承包合同》、工程施工图纸、设计技术交底、图纸会审纪要、工程量签证单、在工程施工过程中对于设计变更的联系单、隐蔽工程的验收记录、工程预决算书等。
2、物证：是指以其形状、质量、规格等来证明案件事实的物品。在建设工程合同纠纷的案件中，主要表现为建设工程合同的标的物—已施工完成的建筑物、构筑物、工地施工的机械设备等。比如在对工程量的争议纠纷中，已完成的形象工程即为物证。
3、视听资料：是指利用录音、录像、电子计算机储存的资料和资料来证明案件事实的证据。在建设工程合同纠纷的案件中，视听资料的主要表现为发包方与承包方之间有关工程方面的往来电话录音、往来电子邮件、对施工现场的录影录像资料等。
4、证人证言：是指知晓案件事实的当事人的陈述。在建设工程合同纠纷中，证人证言主要是知晓建设工程合同的订立、履行等事实的人员，所作的陈述。比如，工程监理人员对于施工方延误工期事实的陈述。
5、当事人陈述：是指当事人在诉讼中就与本案有关的事实，尤其是作为诉讼请求根据或反驳诉讼请求根据的事实，向法院所作的陈述。就建设工程承包合同纠纷而言，即为发包方、承包方在法庭上对争议案件事实及反驳事实的陈诉。
6、鉴定结论：是指鉴定人运用专业知识、专门技术对案件中的专门性问题进行分析、鉴别、判断后作出的结论。在建设工程承包合同纠纷中，主要表现形式有：工程质量鉴定结论、工程款的决算结论等。
7、勘验笔录：是指审判人员在诉讼过程中对与争议有关的现场、物品进行查验、测量、拍照后制作的笔录，通过勘查、检验等方法形成的证据。在建设工程合同纠纷中，主要表现为应承包方或发包方的申请，法院的审判人员对施工现场的工程量、工程形象进度、停工、窝工、施工场地不具备施工条件等事实，进行证据保全而成的证据材料。
（1）当事人为公民的，应提交身份证明资料，如身份证或户口本等；
（2）当事人为法人或其他组织的，应提交登记资料，如《营业执照》副本、工商注册登记资料或社团法人登记证等；
（3）当事人名称在建设工程法律关系成立后有变更的，应提交工商登记机关出具的变更证明。
（1）建设工程施工合同；
（2）增减工程量的补充合同或备忘录、现场工程签证单等。
（1）工程预、决算报告；
（2）支付工程款的付款凭证和收款凭证；
（3）当事人对工程量、工程质量共同确认的证据。如工程验收、结算凭证、质检报告等。
（1）支持诉讼请求的计算方法及计算清单，如本金、利息、违约金、赔偿金的计算清单；
（2）当事人认为应当向法庭提交的其他证据。
（1）因承包商过程导致质量不符合约定的纠纷；
（2）因发包人过错导致质量不符合约定的纠纷；
（3）发包人擅自使用后出现质量问题的纠纷；
（4）对竣工日期的争议纠纷；
（5）对计价方法的争议纠纷；
（6）对工程量的争议纠纷。
在工程建设中，建设单位为了筹措资金，经常会向银行贷款。作为条件，银行会要求建设单位提供相应的担保。根据《中华人民共和国担保法》规定，“债务履行期届满抵押权人未受清偿的，可以与抵押人协议以抵押物折价或者以拍卖、变卖该抵押物所得的价值受偿；协议不成的，抵押人可以向人民法院提起诉讼。抵押物折价或者拍卖、变卖后，其价款超过债权数额的部分归抵押人所有，不足部分由债务人清偿。
（1）同时履行抗辩权。同时履行指在合同有效期限内，当事人双方不分先后地履行各自的义务的行为。
（2）先履行抗辩权。指当事人互负债务，有先后履行顺序。先履行一方未履行或者履行债务不符合约定的，后履行一方有权拒绝先履行一方的履行要求。
（3）不安抗辩权。指先履行合同的当事人一方因后履行合同一方当事人欠缺履行债务能力或信用，而拒绝履行合同的权利。总之，在建设工程合同中，由于对质量、工期、报酬等关键性的条款的约定存在暇疵或盲点，导致合同履行无法进行，就此而产生的纠纷，既可以遵循合同法或者建设工程合同管理条例的相关规定处理，又可适用司法解释，同时法律为纠纷的处理赋予当事人在履行合同过程中享有的抗辩权，以确保建设工程合同的履行，从而促进我国市场经济的完善和不断发展。
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