盗窃罪的上诉状应当包括以下内容：当事人的姓名；原审人民法院名称、案件的编号和案由；上诉的请求和理由。
根据《刑事诉讼法》
第二百三十一条 上诉的方式
被告人、自诉人、附带民事诉讼的原告人和被告人通过原审人民法院提出上诉的，原审人民法院应当在三日以内将上诉状连同案卷、证据移送上一级人民法院，同时将上诉状副本送交同级人民检察院和对方当事人。 被告人、自诉人、附带民事诉讼的原告人和被告人直接向第二审人民法院提出上诉的，第二审人民法院应当在三日以内将上诉状交原审人民法院送交同级人民检察院和对方当事人。
