赡养老人专项扣除不可以是公婆。
新个税法中对于赡养老人的规定是“法定赡养人”，也就是对您负有赡养义务的人。我国法律规定的赡养义务,是基于生父母子女关系和收养关系或继子女形成抚养关系的。除了亲生父母之外，还有可能是承担了赡养义务的养父母、继父母；但是岳父母、公公婆婆不包含在被赡养人范围之内，其他的亲戚也不在此列，是无法扣除个税的。其中，如若纳税人是独生子女，每月扣除2000元；非独生子女，每月分摊2000元的定额扣除，且每人分摊的额度不超过每月1000元。
《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第二十三条
本办法所称被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。
