如果没有签订劳动合同工伤担责的措施具体如下：
1.受伤职工仍可以要求工伤待遇。这是因为，即便没有签订书面劳动合同，只要存在事实的劳动关系，职工因工作原因受伤，依然被视为工伤。
2.如果用人单位已经为职工缴纳了工伤保险，那么应由工伤保险基金和用人单位共同支付工伤保险待遇；如果用人单位未缴纳工伤保险，那么全部的工伤待遇应由用人单位承担或赔偿。
3.职工需向人力资源和社会保障局（原劳动局）申请工伤认定，并根据不同的伤残等级，获得相应的补偿，包括：
(1)医疗费；
(2)一次性伤残补助金；
(3)一次性就业补助金；
(4)一次性医疗补助金；
(5)停工留薪期工资；
(6)伙食补助费；
(7)护理费等。
对于未签劳动合同但发生工伤的职工，赔偿流程主要包括以下几个步骤：
1.职工或用人单位需在规定时间内向人力资源和社会保障局（原劳动局）提出工伤认定申请，提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明等材料；
2.等待工伤认定结果，一旦认定为工伤，职工即可享受相应的工伤待遇；
3.根据伤残等级，职工可获得包括医疗费、一次性伤残补助金、一次性就业补助金、一次性医疗补助金等在内的多项补偿。
找法网提醒你，如果用人单位未缴纳工伤保险，那么全部的工伤待遇将由用人单位承担。
未签劳动合同工伤的法律依据主要包括《劳动合同法》和《工伤保险条例》。
1.《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，但已建立劳动关系未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
这意味着，即便未签订书面劳动合同，只要存在事实的劳动关系，职工仍可享受劳动法规定的各项权益。
2.《工伤保险条例》则进一步明确了工伤的认定、赔偿标准和流程。
(1)根据该条例，职工因工作原因受到伤害，无论是否签订书面劳动合同，只要符合工伤认定条件，均可享受工伤保险待遇。
(2)如果用人单位未缴纳工伤保险，那么全部的工伤待遇将由用人单位承担。
这些法律规定为未签劳动合同但发生工伤的职工提供了有力的法律保障。
