职工不提前通知就离职，是不能扣工资的，员工在没有提前通知的情况下离职，虽然违反了劳动合同法中关于提前30天书面通知的规定，但企业并不能因此直接扣除员工的工资。
1.《中华人民共和国劳动合同法》明确规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
2.如果员工违规离职给企业造成了实际损失，企业可以要求员工承担赔偿责任，但这需要企业提供相应的证据来证明损失的存在和金额。
3.在没有证据支持的情况下，企业不能随意扣除员工的工资，如果公司擅自扣工资，员工有权拒绝，并要求公司发放应得的工资。
4.如果公司拒不发放，员工可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
员工不提前通知离职，除了可能面临企业要求其承担赔偿责任的后果外，还可能影响自身的离职手续和后续就业。
1.根据劳动法的规定，员工在离职时应按照规定的流程办理离职手续，包括提交书面辞职报告、办理工作交接等。
2.如果员工不提前通知就离职，可能会给企业的正常工作造成困扰，甚至导致企业遭受经济损失。
3.员工不提前通知离职还可能影响其在劳动市场上的声誉和信誉，给后续就业带来不利影响。
因此，建议员工在离职前务必提前通知企业，并按照规定的流程办理离职手续。
找法网提醒你，员工离职的正确流程通常包括以下几个步骤：
1.员工应提前30天将书面《辞职报告》交到人事行政部，并领取离职手续表。人事行政部会对离职员工进行离职面谈，了解其离职原因并做记录。
2.员工需要按照离职手续表上的要求办理相关手续。这包括将离职手续表交部门负责人签字，由助理收回工作证、员工手册、工作服、办公用品等，并确认上交无误后签字确认。
3.财务部会检查离职员工与公司在财务上是否有拖欠（包括所借款项、出差报销等），如有拖欠则当场清还，无拖欠则由财务部在离职手续表上签字确认。
4.员工在得到离职手续表上所有需要的签名后，人事行政部会向员工出具“关于与解除劳动合同的决定”。
5.人事行政部会安排人员到失业保险经办机构办理终止、解除劳动关系备案手续，并凭备案审核意见到社会保险经办机构中止职工社会保险关系，会封存离职员工的公积金。
6.如离职员工需要转移公积金，则由人事行政部根据其所提供的新账户进行转移；如需取出，则由员工自行办理。
7.人事行政部在职工解除劳动关系之日起30日内，会到失业保险经办机构办理失业保险待遇审核手续。
8.人事行政部会将离职员工的档案重新归档，并结清工资。
