没有劳动合同且老板不给工资的情况下，劳动者不可以要求赔偿，要求单位支付拖欠的工资：
1.单位拖欠或扣发工资，劳动者可以要求全额发放，并根据《劳动法》等相关规定，要求支付拖欠部分25%的经济补偿金。若单位超过合同约定的工资发放日15天以上仍未发放工资，即视为拖欠。
2.在申请赔偿前，劳动者应收集能证明劳动关系的证据，如工资条、打卡记录、工装、工作往来信息、同事证言等。
3.若单位拒绝支付工资及补偿金，劳动者可以向劳动监察大队举报，或申请劳动仲裁，要求单位支付相应的工资及经济补偿。
找法网提醒，在没有签订劳动合同的情况下，证明劳动关系是劳动者维权的关键。劳动者可以通过收集一系列证据来证明自己与单位之间的劳动关系。这些证据包括但不限于：
1.工资条，这是最直接证明劳动关系的证据之一；
2.打卡记录，反映了劳动者在单位的工作时间及出勤情况；
3.工装，代表劳动者在单位的工作身份；
4.工作往来信息，如邮件、短信、微信等，可以反映劳动者在单位的工作内容及职责；同事证言，同事作为劳动者在单位工作的见证人，其证言具有重要的证明价值。
单位不签劳动合同将承担严重的法律后果。
1.根据《劳动合同法》第十条第二款的规定，用人单位应当在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同。若超过一个月仍未签订，用人单位应当向劳动者支付两倍工资，最高可达11个月。
2.除了支付两倍工资外，用人单位还可能面临其他法律后果。例如，若用人单位未为劳动者缴纳社会保险费，劳动者可以要求单位补缴或作相应经济补偿。
