没签合同被辞退了不给工资的处理如下：
1.和用人单位协商；
2.向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁;
2.直接向当地法院起诉。
4.单位应该在全额支付工资外，还应加付相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
法律依据：根据《劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
没签合同被辞退了有赔偿，用人单位用工满一个月未签订劳动合同的，应当从满一个月的次日起向劳动者支付二倍工资。用人单位违反劳动合同法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。如果单位是违法解除劳动关系，劳动者还可以要求支付赔偿金。
法律依据：根据《劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
没有劳动合同可以申请仲裁，劳动仲裁委员会不能拒绝受理。用人单位与劳动者发生劳动争议不论是否订立劳动合同，只要存在事实劳动关系，并符合《劳动法》的适用范围，劳动争议仲裁委员会均应受理。找法网提醒您，作为谨慎的对带自己的合法权益，劳动者应该重视劳动合同签定。
