未签订书面工程合同可能会带来严重的法律后果。
1.根据我国法律规定，进行工程建设时必须签订书面的合同。如果未签订书面合同，当出现纠纷时，法院可能无法处理这类工程建设纠纷。
2.这是因为书面合同是证明双方权利和义务的重要证据，缺失书面合同可能导致法院无法确认双方的真实意愿和约定，从而无法作出公正的裁决。
我国法律对工程合同有明确规定。
1.《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
2.书面形式包括合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
3.《中华人民共和国民法典》第七百八十八条规定，建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。
4.《中华人民共和国民法典》第七百八十九条规定，建设工程合同应当采用书面形式。
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