劳动合同的固定工作时间通常为每日八小时，每周不超过四十四小时。这是根据《劳动法》的规定，旨在保护劳动者的权益和确保合理的工作与休息时间。
在实际工作中，由于业务需求和特殊情况，劳动者可能需要加班。根据《劳动法》第四十四条，当用人单位需要劳动者加班时，应支付高于正常工作时间的工资报酬。
具体计算方式如下：
1.安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2.休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3.法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
根据《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》，日工资和小时工资的折算方法为：
日工资=月工资收入÷月计薪天数，小时工资=月工资收入÷(月计薪天数×8小时)。月计薪天数一般为21.75天，计算方式为（365天-104天）÷12月。
在签订劳动合同时，劳动者和用人单位都应当注意以下几个方面：
1.遵循平等自愿、协商一致的原则。
劳动合同双方地位平等，应以平等身份签订劳动合同。劳动合同的条款必须由双方协商达成一致意见后才能签订，不得采取强加于人和欺诈、威胁等手段。
2.符合法律、行政法规的规定。
劳动合同的内容必须符合国家法律、行政法规的规定，不能违反相关法律法规。例如，劳动合同中不能规定女职工不得结婚、生育子女等显失公平的内容。
3.书面形式签订。
劳动合同应当以书面形式签订，并具备以下条款：
（1）劳动合同的期限；
（2）工作内容；
（3）劳动保护和劳动条件；
（4）劳动报酬、劳动纪律；
（5）劳动合同终止的条件以及违反劳动合同的责任等。
（6）劳动者与用人单位可协商约定其他条款。
4.结合实际。
（1）在签订劳动合同时，既要依据法律、行政法规，又要结合实际。
（2）对于法律、行政法规没有具体规定或者允许当事人变通的内容，特别是容易产生争议的地方，应当规定得详细一些。
（3）例如，对于每日工作时间超过8小时的部分，应明确规定为加班，并支付相应的加班费。
在计算加班费时，应根据《劳动法》第四十四条的规定进行计算。具体方法如下：
1.延长工作时间的加班费：月工资÷21.75÷8×加班小时数×1.5倍；
2.休息日加班的加班费：月工资÷21.75÷8×加班小时数×2倍；
3.法定节假日加班的加班费：月工资÷21.75÷8×加班小时数×3倍。
4.需要注意的是，加班费是合法所得，双方在签订劳动合同的时候一开始就要约定清楚。用人单位应当严格按照劳动法的规定支付加班费，否则将承担法律责任。
5.劳动者也应当了解自己的权益和义务，确保自己的合法权益得到保障。
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