根据《社会保险法》和《个人所得税法》等相关法律法规，五险一金的个税扣除标准如下：
1.养老保险：单位缴纳部分不计入个人应纳税所得额，个人缴纳部分允许在应纳税所得额中扣除。
2.医疗保险：单位缴纳部分不计入个人应纳税所得额，个人缴纳部分允许在应纳税所得额中扣除。
3.失业保险：单位缴纳部分不计入个人应纳税所得额，个人缴纳部分允许在应纳税所得额中扣除。
4.工伤保险和生育保险：由单位全额缴纳，个人无需承担费用，因此不计入个人应纳税所得额。
5.住房公积金：单位和个人缴纳部分均允许在应纳税所得额中扣除。
请注意，具体的扣除比例和限额可能因地区和政策调整而有所不同，建议咨询当地税务部门或人力资源社会保障部门获取最新信息。
根据《社会保险法》和《住房公积金条例》等相关法律法规，五险一金的缴费比例如下：
1.养老保险：单位缴纳比例一般为20%，个人缴纳比例为8%。
2.医疗保险：单位缴纳比例一般为8%，个人缴纳比例为2%。
3.失业保险：单位缴纳比例一般为0.7%，个人缴纳比例为0.3%。
4.工伤保险：由单位全额缴纳，个人无需承担费用。具体比例根据行业风险程度而定，一般在0.2%-2%之间。
5.生育保险：由单位全额缴纳，个人无需承担费用。具体比例一般为0.8%。
6.住房公积金：单位和个人缴纳比例一般为5%-12%，具体比例由当地住房公积金管理部门确定。
请注意，具体的缴费比例可能因地区和政策调整而有所不同，建议咨询当地人力资源社会保障部门或住房公积金管理部门获取最新信息。
如果单位未按规定为员工缴纳五险一金，员工可以采取以下措施维护自己的合法权益：
1.向用人单位提出要求：首先可以与用人单位协商，要求其按照法律规定为员工缴纳五险一金。
2.向劳动监察部门投诉：如果用人单位拒绝履行法定义务，员工可以向当地劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门将会对用人单位进行调查核实，并依法作出处理决定。
3.解除劳动合同：如果用人单位严重违反法律规定，拒不为员工缴纳五险一金，员工有权依法解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金等合法权益。
请注意，在采取任何行动之前，建议员工先了解相关法律法规和政策规定，并咨询专业律师或人力资源社会保障部门的意见。
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