1.员工在休年假期间被辞退后，申请仲裁的时效期间为一年。这一时效从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
2.如果在时效期间，因一方当事人主张权利、向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务等原因，导致仲裁时效中断，那么时效期间将从中断时刻起重新计算。
3.如果因为不可抗力或有其他正当理由，当事人无法在规定的一年内申请仲裁，那么仲裁时效将会中止。
4.待这些导致时效中止的原因消除后，仲裁时效期间将继续计算。
根据相关规定，公司在以下情况下可以单方辞退员工：
1.员工在试用期间被证明不符合录用条件；
2.员工严重违反公司的规章制度；
3.员工严重失职、营私舞弊，给公司造成重大损害；
4.员工同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经公司提出，拒不改正；
5.因法定情形致使劳动合同无效；
6.员工被依法追究刑事责任。
当员工在休年假期间被辞退并决定申请仲裁时，需要遵循以下流程：
1.提交申请书：员工应提交书面的仲裁申请书，并按照被申请人数提交副本。申请书应详细陈述争议的事实、理由和请求。
2.仲裁受理：仲裁委员会在收到仲裁申请后，将在五日内作出受理或不予受理的决定。
（1）如果决定受理，仲裁委员会将在五日内将申诉书副本送达被申请人。
（2）如果决定不予受理，将说明理由。
3.开庭审理：仲裁庭将在开庭的五日前，书面通知双方当事人开庭的日期和地点。
如果一方无正当理由拒不到庭或未经仲裁庭同意中途退庭，对申请人将按撤诉处理，对被申请人则可以进行缺席裁决。
4.仲裁调解：仲裁庭在处理劳动争议时，会首先尝试进行调解。在查明事实的基础上，仲裁庭会促使双方自愿达成协议。
（1）如果调解达成协议，仲裁庭将根据协议内容制作调解书，调解书自送达之日起具有法律效力。
（2）如果调解未达成协议，仲裁庭将及时作出裁决。
5.仲裁裁决：
（1）仲裁庭在受理仲裁申请之日起的四十五日内结束劳动争议案件的裁决。
（2）如果案情复杂需要延期，经批准可以延期并书面通知当事人，但延长期限不得超过十五日。
（3）仲裁庭裁决后，将制作仲裁书送达双方当事人。如果当事人对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院起诉。如果期满不起诉，裁决书即发生法律效力。
在劳动关系解除后，因解除所发生的争议，如果无法协商处理，员工可以申请劳动仲裁。
对于被违法辞退的员工来说，确保在法律规定的仲裁时效内通过合法方式处理劳动争议至关重要。在仲裁机构受理仲裁请求后，用人单位需要提供依法辞退员工的证据。
如果你对休年假被辞退的仲裁流程还有疑问，或者需要进一步的法律建议，请随时在找法网上提问，我们将竭诚为你服务。
