关于签合同后多久不付钱构成违约的问题，这主要取决于合同中所约定的具体付款条款。
根据《民法典》的相关规定：
1.当事人可以在合同中约定，当一方违约时，应根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，或者约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
2.若合同中有明确的付款期限和逾期支付的违约金或损失赔偿条款，那么超过该期限未付款即构成违约。
3.如果合同中没有明确的付款期限或逾期支付的相关条款，那么在实际操作中，应根据双方协商或法律规定来确定是否构成违约。
合同违约赔偿规定主要依据《民法典》的相关条款。当一方违约时，守约方有权要求违约方支付一定数额的违约金，或者要求违约方赔偿因违约造成的实际损失。
违约金的数额和损失赔偿额的计算方法，可以在合同中事先约定。
1.如果约定的违约金低于实际损失，守约方可以要求人民法院或仲裁机构增加违约金；
2.如果约定的违约金过分高于实际损失，违约方可以要求人民法院或仲裁机构适当减少违约金。
此外，如果合同中对违约金和损失赔偿额都有约定，守约方可以选择要求违约方支付违约金或赔偿损失，但不能同时要求两者。
合同逾期履行是指在合同约定的履行期限内，债务人未能按照约定完成合同义务的行为。
1.根据《民法典》的规定，如果合同中有明确的履行期限，债务人超过该期限仍未履行义务，即构成逾期履行。
2.此外，如果合同中未约定履行期限或约定期限不明确，双方可以补充约定履行期限。在补充约定的期限内仍未履行义务的，也构成逾期履行。
逾期履行属于违约行为的一种，违约方应承担相应的违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
综上所述，合同违约问题涉及到多个方面的法律规定和实践操作。在签订和履行合同过程中，各方应充分了解并遵守法律规定，明确约定合同条款和违约责任，以确保合同能够顺利履行并维护各方权益。
合同违约问题复杂多样，了解自己的权益和风险至关重要。如果你对此还有疑问或需要更多帮助，不妨找法网发起咨询，专业律师将为你提供更全面的法律指导。
