劳动者在与用人单位发生劳动纠纷时，首先应尝试通过劳动争议调解委员会进行调解。
若调解未果，可向劳动争议仲裁委员会提出书面申请，注意申诉时限为发生劳动争议之日起1年内。
申请时，还应选择有管辖权的仲裁委员会，并可详细咨询仲裁委员会办公室，以了解如何填写仲裁申诉书等具体事宜。
申请劳动仲裁时，劳动者需提交一系列证据材料，包括但不限于：
1.劳动争议仲裁申请登记表；
2.申请书；
3.身份证复印件；
4.授权委托书；
5.受委托人证明；
6.关系证明；
7.不收费协议；
8.法律援助公函；
9.与被申请人存在劳动关系的各类证明材料。
特别是对于加班费等具体争议，应收集详实的证据，如工资记录、加班安排证明等。
在此过程中，遇到困难或疑问，咨询专业律师是明智的选择。
在申请劳动仲裁的过程中，劳动者需要特别注意申诉时限、管辖权的判定以及证据的收集和准备。
确保所有提交的材料齐全、有效并且真实可靠。
如果在仲裁过程中遇到任何疑惑或难题，应及时寻求劳动争议方面的专家律师的帮助，以确保自身权益得到最大程度的保护。
