1.在消费者权益保护方面，《食品安全法》为知假买假的行为提供了明确的索赔依据。
当消费者在购买商品后，由有关部门确认该商品为假冒伪劣产品时，消费者有权依法要求赔偿。
2.《食品安全法》规定的“退一赔十”则是针对食品安全更为严格的赔偿标准，赔偿额为购买价格的十倍。
这些规定体现了我国法律对消费者权益的保护，旨在通过高额的赔偿制度来震慑假冒伪劣商品的销售。
1.在实际的索赔行为中，如果出现故意诈骗的情况，如消费者采取恶意调包、预置商品等手段进行索赔，这将构成犯罪。
2.根据我国《刑法》第二百七十四条 【敲诈勒索罪】的规定：
（1）此类行为一旦构成敲诈勒索罪，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
（2）情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
（3）特别严重的，则可达到十年以上有期徒刑，并处罚金。
这一规定严厉打击了故意诈骗的行为，保护了市场的公平交易秩序。
