1.与生产厂家联系，确定是假酒后，搜寻购买证据；
2.向工商局投诉，最终所购买的假酒被确认是在商家购买的假货时，工商局会责令商家罚款并完成退货退款；
3.如果因喝了假酒对身体健康造成损害，也可以通过消费者协会向对方索要赔偿。
《中华人民共和国刑法》第一百四十条【生产、销售伪劣产品罪】生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
找法网提醒您，怀疑买到假酒，您可以通过以下几个方面来收集证据：
1.购买凭证：保留购买凭证，如发票或收据，这是证明您在该商家处购买酒类的直接证据。
2.酒品标识：拍摄酒品的包装、标签、防伪标识等照片，并与正品进行对比，以发现任何差异。
3.酒品外观：注意酒品的外观，如颜色、透明度、沉淀物等，与正品进行对比，看是否有明显不同。
4.酒品口感：如果您有品鉴能力，可以对比酒品的口感、香气、余味等，看是否与正品相符。
5.第三方鉴定：可以寻求专业的第三方鉴定机构进行鉴定，他们会通过科学的方法和设备来检测酒品的真伪。
6.商家信誉：了解商家的信誉和口碑，如果商家多次被投诉售卖假酒，那么您购买到假酒的可能性就更大。
7.价格判断：如果酒的价格远低于市场价，那么有可能是假酒。但也要注意，有时候商家可能会以次充好，所以价格判断需要结合其他证据。
如果消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害，可以向经营者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。如果属于生产者责任，经营者赔偿后有权向生产者追偿；如果属于经营者责任，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。然而，这一规定并不适用于食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的情况。
对于具体的赔偿金额和方式，需要与商家进行协商。如果协商未果，消费者可以寻求法律途径，如起诉商家，要求按照相关法律规定进行赔偿。
