债权人会议可以不去。只有依法申报债权的债权人，才是债权人会议的成员，有权参加债权人会议和行使表决权。并且债权人可以委托代理人出席会议，并行使表决权。
《中华人民共和国企业破产法》第五十九条依法申报债权的债权人为债权人会议的成员，有权参加债权人会议，享有表决权。
债权尚未确定的债权人，除人民法院能够为其行使表决权而临时确定债权额的外，不得行使表决权。
对债务人的特定财产享有担保权的债权人，未放弃优先受偿权利的，对于本法第六十一条第一款第七项、第十项规定的事项不享有表决权。
债权人可以委托代理人出席债权人会议，行使表决权。代理人出席债权人会议，应当向人民法院或者债权人会议主席提交债权人的授权委托书。
债权人会议应当有债务人的职工和工会的代表参加，对有关事项发表意见。
债权人会议是全体债权人为了维护自身利益、实现债权而组成的议事机关。如果债权人不去参加债权人会议，可能会产生以下影响：
1.无法了解会议内容和讨论的议题：债权人会议通常会讨论债务人的财产处理、分配等重要事项，如果债权人不参加会议，就无法了解这些内容和议题，也无法为自身争取更多的利益。
2.无法行使表决权：债权人会议通常会对一些重要事项进行表决，如债务人的财产处理、分配等。如果债权人不参加会议，就无法行使表决权，也就无法对相关事项产生影响。
3.可能影响自身权益：如果债权人不参加债权人会议，可能会错过一些重要的信息和机会，从而影响自身的权益。例如，如果债务人的财产被低价处理，而债权人又未参加会议行使表决权，就可能无法获得应有的赔偿。
找法网提醒您，债权人可以委托代理人出席债权人会议，行使表决权。代理人出席债权人会议，应当向人民法院或者债权人会议主席提交债权人的授权委托书。因此，债权人可以委托他人参加债权人会议。
