网购变质食品投诉举报的方式是拨打12315投诉，或者向法院起诉该商家。投诉应符合条件:
1.有明确的被诉方;
2.有具体的申诉请求、事实和理由;
3.属于工商行政管理机关管辖范围;
4.消费者因生活消费需要购买、使用商品或者接受服务。
微信支付凭证可以作为消费者维权证据，但证据力不强；消费发票在维权时，证据力最充分。
因为发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具并加盖公章和收取的业务凭证，内容包括向购买者提供产品或服务的名称、质量、协议价格、日期、数量等。
微信支付凭证只能直接证明消费者跟微信名称方之间有金钱往来，并不能证明这笔钱的用途等发票上标明的那些信息。另外，用来收款的微信名称有时与商家名称不一致，一旦遇到纠纷，难以根据微信名称等信息追溯、查找经营方信息线索，给维权带来困难。
消费者除要求赔偿损失外，还可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
找法网提醒您，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
