如果农民工未和用人单位签订劳动合同，那么可以先通过劳动争议仲裁委员会申请确认事实劳动关系。农民工领取确认事实劳动关系的仲裁裁决书后，可以向劳动行政机关申请工伤认定，认定工伤后，再向劳动能力鉴定机构申请劳动能力鉴定，最后，根据不同的伤残等级进行赔偿。
1.员工和用人单位存在事实劳动关系的证明；
2.《职工工伤认定申请书》；
3.员工本人身份证和工作证（或工卡）；
4.员工或用人单位伤（亡）事故情况材料（如实叙述事故发生经过）；
5.有关旁证材料（如目击证人书面证明材料现场记录、照片、口供记录等）；
6.道路交通事故责任认定书、常住地址证明材料等（属交通事故的）；
7.工伤认定所需的其他材料；
8.受伤员工委托证明、亲属关系证明（属亲属提出工伤认定申请的）。
找法网提醒您，工伤认定有工作时间要素、工作场所要素、工作原因要素、主观过错要素等。
1.工作时间要素：工作时间是指法律规定或者单位要求职工工作的时间；用人单位规定实行不定时工作制的，是指单位确定的工作时间。构成工伤限于发生在工作时间内的事故伤害；在工作时间以外的事故伤害一般不构成工伤。
2.工作场所要素：工作场所是指职工日常工作所在的场所，以及领导临时指派职工从事工作的场所。构成工伤限于发生在工作场所内的事故伤害；在工作场所以外的事故伤害一般不构成工伤。
3.工作原因要素：因工作原因受到事故伤害或者患职业病，构成工伤。虽然不在工作时间、工作场所之内，但是只要事故伤害与工作有关，是因执行职务或者业务的原因而发生，也构成工伤。
4.主观要素：除了劳动者本人故意造成事故伤害以外，即使劳动者有过失或者重大过失，仍然认定为工伤。
