侵权纠纷是可以适用仲裁，但婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷不可以适用仲裁。我国法律规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。但下列纠纷不能仲裁：
1.婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷；
2.依法应当由行政机关处理的行政争议。
找法网提醒您，根据《中华人民共和国仲裁法》第三条下列纠纷不能仲裁：
（一）婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷；
（二）依法应当由行政机关处理的行政争议。
《中华人民共和国仲裁法》第四条当事人采用仲裁方式解决纠纷，应当双方自愿，达成仲裁协议。没有仲裁协议，一方申请仲裁的，仲裁委员会不予受理。
侵权纠纷仲裁有时效限制。依据我国相关法律的规定，申请仲裁的时效法律有规定的，适用相关规定，没有规定的适用民事诉讼法时效的规定，而民事诉讼时效通常是三年。
《中华人民共和国仲裁法》第七十四条法律对仲裁时效有规定的，适用该规定。法律对仲裁时效没有规定的，适用诉讼时效的规定。
1. 申请和受理。
申请，是指一方当事人根据合同仲裁条款或事后达成的仲裁协议，将发生的争议依法请求仲裁委员会进行仲裁的行为。
受理，是指仲裁机构对当事人的申请进行审查后，认为符合受理条件，决定立案进行仲裁的程序。受理是仲裁程序的开始，是仲裁机构开始行使管辖权的标志。
2. 仲裁庭的组成。
仲裁机构仲裁案件，不是仲裁委员会直接仲裁，而是通过一定的组织实现的，这个组织称为仲裁庭。
3. 开庭和裁决。
开庭是仲裁庭在双方当事人和其他仲裁参与人参加下，对仲裁请求进行实体审理和裁决的活动。开庭是仲裁活动的实质阶段。其目的是查-清事实、分清是非、正确适用法律、确认当事人之间的权利义务关系。
