用人单位不签劳动合同是违法行为。
根据法律规定，用人单位必须自用工之日起1个月内与劳动者签订劳动合同，否则劳动者可以去劳动仲裁委员会申请仲裁要求赔偿双倍工资。
《劳动合同法》
第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
找法网提醒，用人单位未与劳动者签订劳动合同，可参照下列凭证认定双方存在事实劳动关系：
1.工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录；
2.用人单位发放的能够证明身份的证件；
3.招用记录；
4.考勤记录；
5.其他劳动者的证言；
6.其他。
《中华人民共和国劳动合同法》第十条【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
1.两种合同所对应的主体资格不相同。
2.两种合同主体性质及其关系不同。
3.两者主体的待遇不相同。
4.两者报酬的性质不同。
5.两种合同的用人单位义务不相同。
6.两者受国家干预程度不相同。
7.两者违反合同产生的法律责任不相同。
8.两种合同对应的纠纷处理方法不同。
9.两者对劳动力的支配权不相同。
