养殖场未办理手续被强拆维权的方法是：
第一时间报警或者向法院起诉处理。判断强拆是否是合法的拆迁程序，只有行政机关决定强制拆迁或者是人民法院判决强制拆迁的才是合法的，但是对于违章建筑的，如果行政机关要求建筑所有人自行拆迁，在期限届满之后，如果没有拆迁的，就能由行政执法机关进行强拆，除此之外的强制拆迁都是违法的。
找法网提醒您，养殖场拆迁能得到的补偿包括：
1.养殖场建筑设施的补偿；
2.停产停业损失的补偿；
3.对存栏禽畜出清的补偿。
根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》第十七条规定，
作出房屋征收决定的市、县级人民政府对被征收人给予的补偿包括：
（一）被征收房屋价值的补偿；
（二）因征收房屋造成的搬迁、临时安置的补偿；
（三）因征收房屋造成的停产停业损失的补偿。市、县级人民政府应当制定补助和奖励办法，对被征收人给予补助和奖励。
养殖场拆迁的法定流程和法律依据是：确定征地拆迁补偿安置方案，签订补偿协议；落实人口征地补偿以及安置工作，支付土地补偿费、养殖场房补偿费、地上附着物和牲畜补偿费；办理相关登记手续，交付土地实施拆迁。
《国有土地上房屋征收与补偿条例》第十三条
市、县级人民政府作出房屋征收决定后应当及时公告。公告应当载明征收补偿方案和行政复议、行政诉讼权利等事项。
市、县级人民政府及房屋征收部门应当做好房屋征收与补偿的宣传、解释工作。
房屋被依法征收的，国有土地使用权同时收回。
