超市多收钱的赔偿为：
1.先返还多收消费者的价款；
2.其次，应赔偿消费者购买商品价款的三倍金额；不足500元的，赔偿500元。
法律依据:
《中华人民共和国消费者权益保护法》 第五十五条 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的五百元。
商家价格欺诈消费者如下维权：
1.与经营者协商解决。把所购买的商品或所得的服务退换、维修或作适当补偿。
2.向消协投诉。投诉前最好先同经营者交涉、与经营者协商失败后、再向消协投诉。
3.向有关行政部门申诉。应分别按照不同情形向工商、物价、质量技术监督、检疫、卫生、农业、建设等有关行政部门申诉;申诉的手续与投诉大致相同。
4.根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。
5.向人民法院提起诉讼。
超市额外收费消费者应收集反映当事人法律关系的形成、发展的证据材料，如商品的购货发票、接受服务的票据、加工承揽、保管合同的文件;反映损害事实存在的证据，如有产品质量问题的样品、标的物检验鉴定结论等;能够证明经济损失情况的材料，如损失清单、单据、现场勘查记录等。
找法网提醒您，消费者向人民法院提出消费者权益争议纠纷的诉讼时，对自己提出的主张必须提供相应的证据，加以证明，既要提出当事人之间存在民事法律关系的事实：同时还要有当事人的民事权益受到损害的事实。
