1.变更合同必须当事人协商一致，任何当事人不能单方变更合同，否则就构成违约。
2.合同条款的任何变更都构成合同内容的变更。合间中的标的、数量、质量、价款或者报酬，履行的期限、地点和方式等条款的变更都属于合同变更。
3.有的合同变更还需履行批准、登记手续。
4.合同变更的内容必须明确，否则推定为未变更，仍按原合同当事人达成变更合同的协议后，按变更后的内容履行。
5.必须合法，不得违反法律、法规的强制性规定。也并非是任意的，用人单位和劳动者约定的变更内容必须符合国家法律、法规的相关规定。
可变更事由有以下：
1.欺诈。故意隐瞒与订立合同有关的重要事实或者提供虚假情况。
2.胁迫。
3.乘人之危;
4.重大误解。对合同性质的误解(如将保管作务赠与);对合同当事人的误解;对合同标准的的误解。
5.显失公平的、可撤销合同。
法律规定当事人请求变更的，人民法院或仲裁机构不得撤销。
找法网提醒您，可变更合同和可撤销合同的区别是：
1.条件不同，前者需要双方同意，后者只要有撤销权的人申请撤销就可以。
2.引起的原因不同，前者是想要改变合同内容，后者是想要合同不存在。
3.有权主张的人不同。
4.确认或管辖机关不同。
《中华人民共和国民法典》 第一百五十五条，无效的或者被撤销的民事法律行为自始没有法律约束力。
第一百四十七条，基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
