未签订劳动合同，双倍工资到底能领11个月。未签订劳动合同超过一个月的，应支付劳动者双倍工资，最多支持11个月的工资;未签订劳动合同连续超过两年未提起诉讼的，法院一般不支持双倍工资的诉求。
法律依据：《劳动合同法》
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
员工签订劳动合同的好处是证明存在劳动关系最有利的证据，也是对用人单位和劳动者之间权利义务的最好规范。所以签订劳动合同对于维护劳动者本人的合法权益起到很大的作用。为避免和减少劳动纠纷，应要求用人单位及时和自己签署书面的劳动合同，约定工资报酬、岗位、期限、工时制等主要条款，合同看清楚后再签订，否则一旦用人单位改变约定的条件并目将不利条件写入劳动合同中以后，劳动者就处干不利地位了。
劳动合同可以按手印。找法网提醒您，劳动合同按手印不是必须，但是可以按手印，现在签名很容易进行伪造，手印可以指纹识别，防止伪造。 用人单位与劳动者经过协商一致，在共同阅读并知晓劳动合同的所有内容后，在劳动合同文本最后的签章确认处签名或盖章才发生签订劳动合同的法律后果，该劳动合同才对双方具有法律约束力，并不要求按印。
