根据《劳动合同法》的规定，用人单位应当在用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。
1.如果未能在一个月内订立，用人单位应当承担相应的法律责任。在这种情况下，劳动者可以向劳动监察部门举报，要求用人单位履行法定义务，订立书面劳动合同。
2.劳动者还可以根据《劳动法》的规定，要求用人单位支付未签订劳动合同的双倍工资。最多可以获得11个月的双倍工资。
3.劳动者还可以通过法律途径维护自己的权益，申请劳动仲裁或者向法院提起诉讼，在申请劳动仲裁或者诉讼过程中，劳动者需要提供相关证据证明自己的主张。
1.在维护自身权益的过程中，证据的收集非常重要，除了劳动合同外，劳动者还可以收集其他对自己有利的证据。
2.证据可以包括工作服、工作证、考勤卡、工资卡、社保卡等物品，以及同事证明、工作来往等文字或口头证明。
3.证据可以帮助劳动者证明自己的劳动关系，以及用人单位是否存在欠薪等违法行为。
如果劳动者发现自己的工资被拖欠，可以通过以下途径追讨欠薪：
1.向劳动监察部门举报。
劳动者可以向所在地区的劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资。劳动监察部门会进行调查，如果发现用人单位存在违法行为，会给予相应的处罚。
2.申请劳动仲裁。
如果劳动者与用人单位之间存在劳动关系争议，或者对劳动监察部门的处理结果不满意，可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，劳动仲裁委员会会对争议进行裁决，并给出相应的赔偿方案。
3.向法院提起诉讼。
如果劳动者对劳动仲裁委员会的裁决结果不满意，或者用人单位拒绝履行劳动仲裁委员会的裁决，劳动者可以向法院提起诉讼，法院会对案件进行审理，并给出最终的判决结果。
签订劳动合同是保障自身权益的重要一环，如果你有关于劳动合同的疑问，或者想了解更多劳动法相关内容，欢迎在找法网上提问，我们会尽快为你解答。
