签订合同的法律要求如下：
1.合同双方当事人具备相应的民事行为能力；
2.合同订立双方当事人经协商，对合同主要内容的约定能够达成合意，且双方意思表示均为真实；
3.合同约定的内容不违反法律法规的强制性规定以及公序良俗；
4.合同订立形式需符合相应的法律规定。
签订合同应当遵守的原则包括：合同订立需在权利义务对等的基础上，订立和履行合同需遵守平等、自愿、公平、诚信、守法与公序良俗等原则。即合同当事人的法律地位平等，经充分协商达成一致，以实现互利互惠的经济利益目的。
《民法典》第四条，民事主体在民事活动中的法律地位一律平等。
第五条，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。
第六条，民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。
第五百零九条，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。
签了合同不履行合同，可以要求其履行。找法网提醒您，对方不履行的行为构成违约，可以要求承担违约责任。因合同履行产生纠纷，可以通过民事诉讼的方式解决。
《民事诉讼法》第一百二十条规定，起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
《民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十八条规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
