签订劳动合同不给劳动者一份如何赔偿，是需要根据具体情况来确定的，用人单位不将劳动合同交付劳动者属于违法行为，签订劳动合同之后，单位没有将合同给员工，由劳动行政部门责令改正，给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
《中华人民共和国劳动合同法》第81条规定，用人单位提供的劳动合同文本未载明本法规定的劳动合同必备条款或者用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
签订劳动合同后可以辞职的。劳动者与公司确立劳动关系之后，需要确定劳动期限，依法签订劳动合同。但是，实践中有些劳动者以为签订了固定期限的劳动合同，没做完约定期限不能依法走人。其实不然，即使签订了固定期限劳动合同，也没做到期满，还是可以走人。
实践中，劳动者可以在下面情况中请求离职：
1.劳动者提前30天通知用人单位，这种方式不用单位批准，但用人单位不承担经济补偿。
2.依据规定提出解除劳动合同，不用提前30天，也不用批准，而且，用人单位还必须按规定支付每工作一年一个月工资的经济补偿金。按规定公司有下面情况的劳动者可以解除劳动合同：
（1）公司没按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的。
（2）公司没及时足额支付劳动报酬的。
（3）公司没依法为劳动者缴纳社会保险的。
（4）公司制定的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的。
（5）有特定的情形致使劳动合同无效的。
（6）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
劳动合同必须要有五险一金，因为在建立事实劳动关系后公司就应该依法给员工购买五险一金，找法网提醒您，而且这种法律义务要写在书面合同当中。如果用人单位根本就不给职工买五险一金的，社保机构是有权利对用人单位进行罚款的，而且职工可以以此要求用人单位赔偿。
