在符合一定的条件下，合伙加盟合同可以单方面解除。
若当事人之间对合同解除作出了约定或协议，当达到约定解除合同的条件成就时，可以解除。与当事人协商一致的，也可以解除。此外符合法定解除条件的，可以解除。但不能无正当理由的行使解除权，合同成立之后，合同对合同当事人都具有约束力。因此加盟合同可以单方面解除，但需要符合上述条件。
法律依据：
《民法典》第五百六十三条【合同法定解除】有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的;
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务;
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行;
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的;
（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
加盟费合同上写着不能退，一般可以先协商解决，协商不成的可以向网络平台或相关行政机构进行投诉，投诉之后平台没有处理的，可以向法院提起诉讼。如果对退出加盟有明确约定的，也可起诉对方违约。
法律依据：
《商业特许经营管理条例》第十二条
特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。
找法网提醒您，签加盟合同时应注意如下问题：
1.加盟商的主体资格，加盟者应表述为个人姓名或法人单位名称，在合同中述明，允许加盟者在某地开设连锁店，拟开设的连锁店名称为某某公司(特许盟主名称)某某连锁店。
2.双方关系的表述在特许经营合同中应约定：合同双方为各自独立核算单位，只属于许可人和受许人的关系，双方之间不存在任何共同投资、代理、雇佣、承包关系。同时应约定，加盟者使用的商标、商号、商誉和经营管理技术归特许盟主所有。
3.知识产权保护条款，在合同中应对商标、专利、专有技术、域名保护作出明确约定。
