签合同不盖章可以。
合同没有盖章也可以有效。当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。另外要注意的是，合同的生效还需要满足如下条件：
1.行为人具有完全民事行为能力。
2.意思表示真实。
3.不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
合同没盖章只签字可以取消，但是需要符合一定的条件，法律规定，当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由，解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
1.因不可抗力致使不能实现合同目的；
2.在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
3.当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
4.当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
5.法律规定的其他情形。
合同无效有如下五种情形：
1.以欺诈、胁迫手段订立合同，损害国家利益
找法网提醒，欺诈是指一方当事人故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误的意思表示。
2.恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益
3.以合法形式掩盖非法目的
当事人通过实施合法的行为来掩盖其真实的非法目的，或者实施的行为在形式上是合法的，但是在内容上是非法的行为。
4.损害社会公共利益
5.违反法律、行政法规的强制性规定
