技术合同和销售合同区别如下：
1.概念不同
销售合同是一方转移标的物的所有权于另一方，另一方支付价款的合同。技术协议是作为技术合同的补充部分,主要对产品或服务的技术内容进行规范的.技术协议所包含的内容一般应考虑所属行业的规范,但现在还没有专门的管理条例。
2.特征不同
销售合同的特征是有偿合同、双务合同、诺成合同、不要式合同。技术协议是作为技术合同的补充部分,是当事人就技术开发、转让、咨询或者服务订立的确立相互之间权利和义务的合同。
3.范围不同
协议比合同的范围要大，合同强调是平等主体间，协议不一定，但这种区分实际上毫无意义。合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用其他法律的规定。
1.技术合同内容违背公序良俗；
2.技术合同内容违反法律、行政法规的强制性规定；
3.技术合同是行为人与相对人恶意串通损害他人合法权益签订的；
4.技术合同签订主体无民事行为能力或意思表示不真实的。
找法网提醒您，根据《民法典》第一百五十三条违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。但是，该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。违背公序良俗的民事法律行为无效。
技术合同价款的支付有如下方式：
1.一次总算，一次总付。指当事人将合同价款一次算清并全部一次性支付。
这种方式下，交易风险全部由受让方承担，对转让方较为有利;但对于价格较低的技术合同，这种支付方式简捷便利，能及时结清。
2.一次总算，分期支付。
3.提成支付方式。
综上所述，维修飞机涉及周期较长，维修费用较高，双方会签订维修合同，这类合同是劳务合同的一种，不属于技术合同，因为维修方并没有出让、许可和开发技术，维修方提供劳务。我国《民法典》对技术合同类型有专门条款说明。
