土地承包合同违约的处理主要有以下几种途径：
1.协商解决，比如违约方主动与受害方取得联系，向其说明违约的原因和理由，并积极主动地表示愿意承担违约责任，以取得对方的谅解；或者受害方在发现当事人的违约行为以后，及时与违约方取得联系，迅速与对方协商以合理的解决纠纷。这种纠纷解决方式省时省力，但前提是双方的争议可以调和，并且都有协商的意愿。
2.通过仲裁解决。合同当事人在发生纠纷时，可以依照合同中的仲裁条款，或者事先达成的仲裁协议向仲裁机构申请裁决，仲裁机构主持调解形成的调解协议书、与仲裁机构所作的仲裁裁决书，具有同等的法律效力。生效后具有法律效力，当事人一方如果不执行，另一方可以向人民法院提出申请，要求对方执行。
3.通过人民调解委员会或者村民自治组织等进行调解。
4.向法院起诉。当事人之间如果产生不可调和的争议和矛盾，可以向有管辖权的法院起诉，由法院根据合同的实际履行情况依法判决。
土地承包合同违约金看具体情况定。法律没有规定统一的违约金赔付标准。具体违约金数额由双方约定，但一般不可超过实际损失的百分之三十。
找法网提醒你，当事人主张约定的违约金过高请求予以适当减少的，人民法院应当以实际损失为基础，兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等综合因素，根据公平原则和诚实信用原则予以衡量，并作出裁决。
应当向法院起诉村委会，如果在土地承包合同中有仲裁约定的，才能申请仲裁，法院就不能管辖。当事人需要经过认真准备证据，仔细确定诉讼请求，并且经过律师努力后，才能打赢官司。具体的索赔金额也要根据土地承包合同中的约定和实际损失来计算。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
