用人单位应当自入职之日起１个月内与劳动者签订书面劳动合同。未签订的，第２个月至第１２个月且劳动者有工作的期间，应当按月支付二倍工资。
根据《劳动合同法》有关规定：
第七条 用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
（一）劳动合同的必备条款包括：
１．用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；
２．劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；
３．劳动合同期限；
４．工作内容和工作地点；
５．工作时间和休息休假；
６．劳动报酬；
７．社会保险；
８．劳动保护、劳动条件和职业危害防护；
９．法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
（二）劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项，但是，约定其他条款不得违反法律、法规的规定。
（一）如果员工的劳动合同还没到期的话，需提前一个月向部门领导提出书面辞职申请和《解除劳动合同申请》，待部门领导签署意见后报人力资源部。
（二）由人力资源部逐级报请，经总经理、董事长批准后，人力资源部通知您的部门领导安排工作交接。
（三）员工需要按《离职员工交接手续表》《工作交接明细表》和《物品交接单》内容依次交接，财务部结清借款后，经交接双方和部门领导签字确认后，交接工作方视为完成。
（四）工资中涉及保险，人力资源部同财务部办理保险清算，进行保险减员手续。
（五）人力资源部统计其本月考勤，报上级领导批示，到工资结算日发放您的工资。
（六）人力资源部办理劳动合同终止手续并给您开出《解除劳动合同证明》，《解除劳动合同证明》是员工到下一个新单位需要的，只要是正规大单位，一般都会要求出具的，有备无患。
以上就是找法网小编为您详细介绍的关于劳动合同规定什么时候签订的相关内容，综上所述小编提醒您，其实根据我国有关法律的规定，用人单位应当自入职之日起１个月内与劳动者签订书面劳动合同。如果没有签订劳动合同，在一定的期限内，用人单位应当按月支付劳动者二倍工资。若您还有什么法律疑问，建议咨询找法网专业律师。
